Bạn đã từng uống sữa mầm đậu nành chưa? Nếu chưa thì tôi kể cho bạn nghe, hương vị thật tuyệt vời và cực kỳ bổ dưỡng đó. Không những thế mà bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà một theo cách cực kỳ đơn giản.

Đôi Điều Về Sữa Mầm Đậu Nành

Bột mầm đậu nành chắc các bạn đã được biết đến với rất nhiều công dụng, đặc biệt cho phái đẹp. Bạn chắc đã dùng sữa đậu nành, vậy còn sữa mầm đậu nành thì sao? Sữa mầm đậu nành được làm từ nguyên liệu chính là hạt mầm đậu nành, đường kính tạo nên một sản phẩm giải khát bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và năng lượng.

Cách Làm Sữa Đậu Nành

Nguyên Liệu:

• Hạt đậu nành: 200g
• Đường kính 150g
• Túi ủ, vải ủ (tối màu).
• Túi lọc, vải lọc.
• Máy xay sinh tố

Thực Hiện:

Ủ Mầm Đậu Nành:

• Ngâm đậu nành vào nước ấm cho đậu nở ra không còn nhăn nheo vỏ.
• Bỏ đậu nành vào túi ủ, vải ủ để nơi tránh ánh sáng. Tưới nước ngày 2-3 lần.
• Sau 1,5-2 ngày thì hạt đậu đã nảy mầm 1-2cm là đem ra rửa sạch, tróc vảy.

Chú ý: Cần lựa đỗ to mẩy, loại bỏ đi những hạt sâu, hạt lép, kém chất lượng, lọc sạn. Cũng giống với cách ủ trong bài hướng dẫn làm bột mầm đậu nành tại nhà, vậy nên bạn có thể kết hợp luôn vừa làm bột vừa làm sữa.

Làm Sữa Đậu Nành:

• Mầm đậu nành sau khi được bỏ vỏ, làm sạch ở bước ủ phía trê, ta thêm nước và đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
• Lọc lấy nước bằng vải lọc, túi lọc, bỏ đi phần bã. Chú ý, nên chia mầm đậu nành ra nhiều phần để xay cho nhuyễn. Xay xong lại cho vào lọc, rồi lại xay tiếp, cứ làm vậy cho đến hết.
• Sau khi lọc hết toàn bộ bã đậu, ta được sữa mầm đậu nành. Đem sữa đun sôi, nhớ đun nhỏ lửa và khuấy đều để tránh sữa bị khê, bị trào ra do quá nhiệt. Đun sôi một lát là xong.

Sử Dụng Sữa Mầm Đậu Nành.

Ngay sau khi nấu xong sữa, bạn có thể rót ra cốc và nhâm nhi với hương vị sữa mầm đậu nành nóng hổi. Có thể bỏ thêm đường để thêm đậm đà. Hoặc bạn cũng có thể thêm đá để uống. Tùy vào mùa, vào khẩu vị mỗi người mà chọn theo cách uống khác nhau. Bạn có thể tham khảo thêm cách sử dụng mầm đậu nành và những lưu ý tại đây.

Sữa mầm đậu nành uống không hết có thể cho vào tủ lạnh dùng dần trong 2-3 ngày. Chú ý không nên cho đường trước để có thể bảo quản sữa được lâu mà vẫn không hỏng sữa.

Mỗi ngày 3 ly sữa vào Sáng, trưa, tối sẽ giúp bạn bổ sung năng lượng, tăng dưỡng chất, miễn dịch, giúp đẹp da. Đặc biệt, có tác dụng rất tốt đối với chị em phụ nữ giúp eo thon, ngực nở, săn chắc, tăng cường sinh lý nữ… Bạn có thể tìm hiểu thêm về tác dụng của mầm đậu nành tại đây.

Kết Luận

Với công thức cực kỳ đơn giản như mình đã hướng dẫn, bạn hoàn toàn có thể tự tạo cho mình một đồ uống – Sữa mầm đậu nành tuyệt vời mà lại an toàn tuyệt đối cho cơ thể. Hãy bắt tay vào làm thử để tận hưởng hương vị tuyệt vời từ sản phẩm của mình tạo ra.

Mầm Đậu Nành, làm sữa mầm đậu nành tại nhà, Sữa mầm đậu nành, ủ mầm đậu nành